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扮裝、調酒、烹飪 英文可以這樣教

近年來校園裡逐漸重視環保議題,不僅舉辦節能減碳綠能活動,課堂上也帶進環保觀念,讓學生有機會發揮創意,同時宣導節約能源愛護地球。例如孟志雲上課內容提到綠色議題時,即要求由學生兩人一組設計環保T-shirt,搭配容易記起來的標語,例如:'Help Earth, Help Us!','Go to Clean, Back to Green!',當天的課程也是由同學們身著印有環保標語的T-shirt在校園裡活動,讓英文跟環保做個完美的結合,也讓全校師生注意到環保節約能源的重要。

 

英文課程不只發融合環保議題,在孟志雲的課堂上,也讓學生發揮不同系所的專業知識,活用情境模擬。例如孟志雲在國貿系教授「商用英語會話」時,曾經舉辦過 「飲食男女行銷秀」,加強學生在溝通上的口語訓練,以及英語行銷的能力。他們在課堂上大秀廚藝,也有學生設計專屬的品牌,套用李小龍肖像設計出「Wow-Sa」飲料,利用water和soda和一些水果調配出屬於自己的口味。製作Wow-Sa的學生Yogurt表示,商業英語會話課程讓我們學到:「學生不該只是關在教室中的考試機器」,如何將理論活用、如何團隊合作去實現理想是更值得學習探討的。

 

菁英觀光英語學程,異國風情與美食分享。圖片提供/孟志雲
外語教學中心的孟志雲,最怕同學臉上出現尷尬的三條線或是疑惑的表情。為了引起學生的注意,讓學生快樂有效率地學英文,孟志雲甚至還運用台語,拉近師生間的距離,她再一次地將創意融入「菁英觀光英語學程」中。孟志雲表示,既然不能出國觀光,那麼就把世界帶進課堂上吧!

 

在逢甲大學EZ CAF舉辦「Samiwago異國風味展」,孟志雲要求通過語言能力測試後的大三、大四菁英學生,扮成各國的人,穿著當地的服裝,也烹煮當地的美食,介紹義大利、日本、泰國、韓國以及埃及文化特色。選修菁英觀光英語學程的劉珈華同學表示,「這是我大學生涯過程中,最有意義的一門課之一了,我沒有想過,能在畢業前完成一份很好的履歷加分秘密武器。」

 

曾經旅美13年的孟志雲,擁有超過17年的中英語的教學經驗。2008年她返台在逢甲任教,運用豐富多元的跨國文化溝通的背景,以及實際的創業經驗,將教學理念發揮在教導課堂上,設計出許多主題的課程內容,每一種都是原創性的,例如:模擬《超級星光大道》節目的課程,有評審、參賽者、攝影師以及造型,都是由學生一手包辦,當然也是演唱英文歌曲和英文講評。孟志雲還表示,接下來會有一個菁英學程,將要帶同學到台中港享用海鮮,讓大家認識fish market,就像是個field trip。

新聞來源: http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_MAIN_ID=11&f_SUB_ID=24&f_ART_ID=246098

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